🌈Рубрика «Мы лечим детей!»: допуск к приготовлению пищи только здоровым, добрым и красивым

☀В преддверии Дня медицинского работника рассказываем о разных подразделениях Областной детской клинической больницы им. Н.Н. Силищевой, которые принимают непосредственное участие в лечении и выздоровлении детей.

🍒Пищеблок – это стратегический объект больницы, работа здесь начинается с 5 утра, чтобы успеть приготовить детям завтрак, ведь для болеющих детей еда – тоже самое лекарство.

🍛Особенностью питания в детской больнице является разнообразие диет. Здесь ежедневно готовятся блюда по пятиразовому меню и по 35 диетам для 20 профильных отделений! Продукты для каждой диеты могут быть одинаковыми, а вот принцип приготовления – разный.

🥨К примеру, пирожки для общих диетических столов готовятся с мясом и капустой, для низкобелкового – из бессолевого теста и только с капустой, а кормящие мамочки получают печево с мясом и картошкой.

🍡«В обычной жизни родители частенько балуют своих детей сладостями, и не все они бывают полезными. Лечебное питание отличается тем, что сбалансированно и направлено на лечение данного пациента, и, конечно, не всегда может нравиться ребятне. Поэтому мы хотим показать родителям и детям, что благодаря еде можно лечить и даже предупреждать некоторые болезни, - комментирует врач-диетолог Валентина Тарабановская.

🧸Коллектив пищеблока больницы им. Н.Н. Силищевой слаженный, сотрудники подобрались с высокой степенью эмпатии и каждый понимает, что вносит свою лепту в выздоровление пациентов.

😁Иногда Валентина Александровна, подшучивая над поварами, говорит, что допуск к приготовлению пищи только здоровым, добрым и красивым, а по-другому никак нельзя, ведь мы лечим детей!

#одкбсилищевой